La route des épices de l’Indonésie à nos assiettes
Irrésistiblement, l’Indonésie évoque l’exotisme, l’Asie du Sud-Est, ses cultures et ses épices. Depuis l’Antiquité, les épices ont été acheminées jusqu’en Europe et utilisées dans nos plats à travers les siècles. C’est l’histoire du voyage des épices d’Asie jusque dans nos régions, et leur utilisation, variable au fil des siècles, que raconte l’exposition «La route des épices. De l’Indonésie à nos assiettes ».